Det var tidvis trangt om plassen av besøkende på åpningsdagen, selv om den nye gårdsbutikken var langt større enn den gamle. Bil etter bil etter bil kjørte lørdag inn på det nye og utvidede tunet hos Tingvollost. Kristin Waagen ved Tingvollost er svært glad for at så mange tok veien på åpningen.

- Vi er kjempeglad for at det kom så mange folk. Jeg vil berømme hele familien som har stått på som helter for å få det ferdig til i dag. De har jobbet til langt på kveldene, sier Kristin Waagen.

En av de nye mulighetene som nå foreligger er at man kan sette seg ned å ta en kaffe kopp, og kjøpe noe å bite i.

- Nå har vi fått muligheten til å ta imot større grupper. Fra sommeren håper vi å kunne tilby gjestene en ostetallerken. Mange kommer hit langveisfra, og har gjerne god tid når de først er her. Vi har savnet muligheten til å tilby dem et sted å sette seg ned, sier Waagen.

En av grunnene til den nye gårdsbutikken er å få bedre plass i ysteriet, større ostelager og bedre plass for dem som jobber der.

- Dette er noe vi har planlagt i snart fem år. Det har vært sårt savna og det gir oss bedre armslag, sier Waagen.